超实在简单梅菜扣肉
这是目前我唯一零失败的菜啊
超实在简单梅菜扣肉的做法
步骤1
肉煮熟 高压锅压最好啦 我拍照方便 最好五花肉 我随便买的
步骤2
酱油和糖调汁备用 我这是最简单的调汁 多种调料太麻烦了
步骤3
梅干菜泡开 我这是自己家晒的干菜所以不一样 几分钟 泡开就好
步骤4
四面沾上酱汁 时间够可以沾个10分钟 我的是滚一滚就上了
步骤5
小火 一点点油 煎2-3分钟 主要是让皮好吃
步骤6
拧干水分准备下锅
步骤7
油还是煎肉的油 倒完酱汁 用装酱汁的小碗弄半碗水 炒炒炒
步骤8
这个样子 关火
步骤9
铺肉 有点丑 我喜欢就好啦
步骤10
上高压锅
步骤11
我放了两瓢水 准备煮20分钟 一般15也够了 我希望肉烂透点 干菜煮久也更好吃 我是开始冒气了 计时20分钟就可以了
步骤12
丑了点 下饭好吃 零失败 手残党赶紧试试吧 做的菜很好的哥哥姐姐就不要指点了 毕竟我目前就会这么个下饭菜超实在简单梅菜扣肉的烹饪技巧
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