巴戟杏仁蛋糕#马芬蛋糕
来个简单易学的吧
马芬蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋100g 细糖100g用手动搅拌器搅拌均匀即可步骤2
加入过刷的低筋面粉100g 泡打粉3g 奶香粉0.4g快速搅拌无颗粒 （不可过度搅拌）步骤3
加牛奶20g慢速拌匀步骤4
加入色拉油100g（分四次拌入）——慢速搅拌——每加一次油拌至见不到油在加下一次
步骤5
将纸模装入模具内
步骤6
倒入面糊8分满
步骤7
撒上杏仁片
步骤8
上火170 下火200 20分钟 中途15分钟取出 转动烤盘在烤5分钟