韮莱虾仁水饺
孩子爱吃虾仁饺子，自己包放心。我用的面包机和面，包出15到20个饺子给孩子吃。
韮莱虾仁水饺的做法
步骤1
猪里脊剁碎（不喜外面绞的肉馅，不卫生）韭菜切碎，虾仁太大可切成2段。用盐、味精、花椒粉、蚝油、料酒拌匀。
步骤2
擀皮，包点猪肉韮菜再放里一个虾仁。
步骤3
烧开水下锅，下饺子，煮开淋冷水，反复三、四次就熟了。韮莱虾仁水饺的烹饪技巧
虾仁是买的青虾自己剥的，记得去虾线。