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诗文 洋葱肥牛炒面
释义

洋葱肥牛炒面

洋葱百吃不厌,每次炒洋葱都加好多醋,喜欢这口。这个乌冬面不同于乌冬,更像手擀面

洋葱肥牛炒面的用料

乌冬面 200g 洋葱 半个
肥牛 100g 生抽 适量
醋 适量 蚝油 少量
盐 一点点 白胡椒 少许
香油 少许

洋葱肥牛炒面的做法

步骤1

乌冬面下锅煮断生,捞出,泡在凉水里,防止坨了

步骤2

烧热油,下肥牛片,煎到变色,下洋葱丝,翻炒,依次加入生抽、醋、蚝油

步骤3

把煮过的面捞起加入锅里,炒匀,加盐,胡椒,香油,翻炒一会儿,就可以出锅了

洋葱肥牛炒面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 7:14:22