诗文 | 自制饼干 |
释义 |
自制饼干自制饼干的做法![]() 步骤1 取100g黄油软化![]() 步骤2 软化后用打蛋器打至浓稠![]() 步骤3 加全蛋液一个继续打发![]() 步骤4 加糖粉拌匀, 另取一个干净的盆,将(2)中打发黄油分出50g,给50g打发的黄油中筛入52g低筋面粉用刮刀拌均匀![]() 步骤5 加50可可粉拌匀![]() 步骤6 拌匀后的面团用保鲜膜包起来在冰箱冷藏30分钟![]() 步骤7 给揉面垫上铺一张保鲜膜,将面团放在上面压扁,用擀面杖擀成厚度大概3MM厚的大片,用饼干模的身子模压出形状![]() 步骤8 卖相不好![]() 步骤9 味道很棒,酥的掉渣!毕竟是第一次么……自制饼干的烹饪技巧 |
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