诗文 | 玉米馒头 |
释义 |
玉米馒头我对馒头的热爱如滔滔江水,这款玉米馒头因为添加了粗粮所以口感不如其它馒头柔软细腻,但却更能感受到谷物自然的香味,越吃越想吃,我会告诉你我已经吃得连渣都不剩了吗 玉米馒头的做法步骤1 酵母加入适量温水溶解步骤2 将所有材料混合,揉成光滑不粘手的面团,盖上保鲜膜放在温暖湿润处发酵至两倍大步骤3 再次揉面,尽量把气泡全部揉出去,分成四个面团,整成圆形步骤4 面团底部刷油,冷水入蒸锅,大火蒸十五分钟左右,关火后等五分钟再揭盖玉米馒头的烹饪技巧喜欢软细口感的同学可适当减少玉米面粉 |
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