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诗文 刺猬小包
释义

刺猬小包

刺猬小面食的用料

面粉 发酵粉
豆沙 牛奶
黑芝麻 白糖

刺猬小面食的做法

步骤1

温牛奶加白糖,化开酵母,静置5到8分钟后,酵母开始活跃起来。 盐,面粉放到一个盆里,混合均匀,然后倒入化开酵母的温牛奶,将面揉成面团,进行发酵。当面团发至两倍大时,将面团从盆里取出,将面团揉圆.

步骤2

面团分成若干小份,揉圆擀片,包入豆沙,再轻轻揉成小圆锥形为刺猬雏形

步骤3

用黑芝麻贴到刺猬的小脑袋做眼睛

步骤4

用尖头剪刀斜着剪出刺猬的刺

步骤5

再次发酵10分钟,冷水上锅蒸20分钟即可

刺猬小面食的烹饪技巧

剪刀要斜着剪才能剪出立体的刺猬的刺

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更新时间:2024/12/26 11:46:27