诗文 | 刺猬小包 |
释义 |
刺猬小包刺猬小面食的做法步骤1 温牛奶加白糖,化开酵母,静置5到8分钟后,酵母开始活跃起来。 盐,面粉放到一个盆里,混合均匀,然后倒入化开酵母的温牛奶,将面揉成面团,进行发酵。当面团发至两倍大时,将面团从盆里取出,将面团揉圆.步骤2 面团分成若干小份,揉圆擀片,包入豆沙,再轻轻揉成小圆锥形为刺猬雏形步骤3 用黑芝麻贴到刺猬的小脑袋做眼睛步骤4 用尖头剪刀斜着剪出刺猬的刺步骤5 再次发酵10分钟,冷水上锅蒸20分钟即可刺猬小面食的烹饪技巧剪刀要斜着剪才能剪出立体的刺猬的刺 |
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