凉皮
凉皮的做法
步骤1
将面粉和成面团步骤2
将面团放进一个大一点的容器，然后加水揉洗步骤3
洗完之后就会剩下所谓的面筋步骤4
将面筋放到蒸锅里蒸10分钟，洗面的水放置3个小时步骤5
3个小时之后，洗面的水会分成上下两层。清清倒掉上层的水步骤6
将剩下的液体搅拌均匀，盛一点放到规则容器里（薄薄一层铺在容器底层）然后放到蒸锅里蒸2~3分钟步骤7
然后就如法炮制一张一张的蒸
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凉皮凉皮的做法
步骤1 将面粉和成面团步骤2 将面团放进一个大一点的容器，然后加水揉洗步骤3 洗完之后就会剩下所谓的面筋步骤4 将面筋放到蒸锅里蒸10分钟，洗面的水放置3个小时步骤5 3个小时之后，洗面的水会分成上下两层。清清倒掉上层的水步骤6 将剩下的液体搅拌均匀，盛一点放到规则容器里（薄薄一层铺在容器底层）然后放到蒸锅里蒸2~3分钟步骤7 然后就如法炮制一张一张的蒸凉皮的烹饪技巧 |
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