萝卜炖小羊排
用这些料做出的羊汤一点膻味也没有。非常好喝。
萝卜炖羊排的做法
步骤1
妈妈朋友送的小羊排
步骤2
剁成段。不要剁的太短。长条的剁三段，短条的两段就可以。太短炖出来的羊肉容易紧不够嫩。
步骤3
羊排放入清水中，撒上4/5粒花椒粒。大火烧开。冲掉血沫子。
步骤4
准备好辅料
步骤5
碎辅料都装进放炖肉料的小容器中
步骤6
扣紧辅料容器。这样羊肉汤炖好后就不会有辅料渣子在里面。
步骤7
把所有东西放入电压力锅中
步骤8
萝卜去皮切块
步骤9
锅里铺上萝卜。因为料子肉多。所以水量加到最高。
步骤10
我调至了蹄筋档位。约25分钟。
步骤11
记得排气口密封。
步骤12
25分钟后我们美味的羊排汤就好啦！把大葱和辅料盒取出来。这时候再按照个人口味放上鸡精和盐即可。
步骤13
我喜欢放置一会羊肉汤凉一点好去掉汤上的一层油，然后放入砂锅里再加热一下这样汤就不油腻。准备好蒜末、小葱花，我还喜欢弄点粉丝和加点醋。总之按照个人口味添加自己喜欢的东西喽。
步骤14
大家都来试试吧。其实真的不难挺简单的。而且配上主食饼啦，馒头花卷之类的够一大家子吃呢。简单省事又没有油烟。