鲜肉小馄钝

鲜肉小馄钝的用料

步骤1

首先是腌制肉馅，肉馅要选用三分肥七分瘦的，加盐、五香粉、老抽、料酒和香油搅拌均匀

步骤2

香菇去梗切碎末，葱姜切末，加一个或半个鸡蛋

步骤3

和肉陷充分搅拌均匀，然后加入适量湿淀粉，让陷料报团儿不松散

步骤4

馄钝皮是买的，有些捏不住，要沾点儿水哦

步骤5

锅里加水烧开，放入馄钝煮4到5分钟

步骤6

碗里加入适量盐，紫菜虾皮和香葱，把煮好的馄钝放入碗中加汤，美味的鲜肉小馄钝就做好了

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