鲜肉小馄钝
鲜肉小馄钝的做法
步骤1
首先是腌制肉馅，肉馅要选用三分肥七分瘦的，加盐、五香粉、老抽、料酒和香油搅拌均匀
步骤2
香菇去梗切碎末，葱姜切末，加一个或半个鸡蛋
步骤3
和肉陷充分搅拌均匀，然后加入适量湿淀粉，让陷料报团儿不松散
步骤4
馄钝皮是买的，有些捏不住，要沾点儿水哦
步骤5
锅里加水烧开，放入馄钝煮4到5分钟
步骤6
碗里加入适量盐，紫菜虾皮和香葱，把煮好的馄钝放入碗中加汤，美味的鲜肉小馄钝就做好了