小熊马卡龙
小熊马卡龙的做法
步骤1
蛋白分3次加细砂糖打发到图里的程度
步骤2
加入拌匀的花生粉和糖粉，拌匀
步骤3
用裱花袋挤出型，在阴凉出晾干直到表面有一层硬壳 入预热150度的烤箱，烤到出裙边，转130度，15分钟出锅小熊马卡龙的烹饪技巧
充分的打发，和适量的粉类是马卡龙成功的必要条件 适当的温度也很重要哦！