诗文 | 十全大补龙骨汤 |
释义 |
十全大补龙骨汤
十全大补龙骨汤的做法步骤1 药材准备好,浸泡5分钟备用步骤2 把龙骨放入锅里,煮到沸腾后捞起步骤3 把药材和龙骨等全部放入煲汤锅里,加入适量的水步骤4 煲上2个小时,出锅前加入调味料步骤5 碎碎念:食材经过店主食验后,个人感觉药味浓郁,但是药香跟肉的香味结合在一起,使肉有药香也肉香,很好吃。这款的药渣多,可以放入纱袋内,炖煮。怕药味的人慎拍!十全大补龙骨汤的烹饪技巧食法:将大补汤料加适量清水煎煮二次。 (一) 取汤去渣,加入猪排500克(猪脚、鸡、鸭、鸟)煎煲约1分钟(二) 可做火锅佐料。 煲汤食用量:可供3-5个人,全家老少食用。 适合人群: 女性可以温补气血、改善面色萎黄,延缓衰老 男性可以滋养肝肾、抗疲劳 小孩、老人可以提高食欲、增强体质 不适合人群:体内有实热及阴虚火旺(手脚心发热、夜间汗出过多、口干舌燥)、感冒者、孕妇不宜服用。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。