罗宋汤
罗宋汤的做法
步骤1
1先把排骨用水焯一下，捞出用热水洗一下血沫，放旁边待用。
步骤2
2把所有食材切成自己喜欢的形状，待用。步骤3
3炒锅烧热放油，下入洋葱块翻炒，炒至到软，香，倒入胡萝卜和土豆块，也可放一大勺番茄酱，翻炒片刻。
步骤4
5另取一锅，倒入骨汤，倒入炒好的的料，放入排骨，盖上盖子炖15-20分钟。
步骤5
6快出锅时，调入黑胡椒粉和盐，搅拌均匀即可。 西式口味，酸甜可口，营养丰富。罗宋汤的烹饪技巧
我用的是现成的大骨汤（平时没事熬点放冰箱待用），只需要20分钟左右。