诗文 | 私家酸菜鱼 |
释义 |
私家酸菜鱼酸菜鱼的做法![]() 步骤1 乌鱼削薄片,把鱼片和鱼骨分开洗净![]() 步骤2 加入蛋清![]() 步骤3 倒入适量生粉,将鱼片和蛋清生粉抓均匀,上浆![]() 步骤4 把花椒,干辣椒,蒜头等下油锅煸出香味,倒入适量老干妈![]() 步骤5 酸菜包里除了酸菜还有三包佐料,分别为腌鱼料,调味料,还有一包酱料,不要搞错哦!![]() 步骤6 把鱼骨下油锅炒熟![]() 步骤7 倒入酸菜继续翻炒![]() 步骤8 倒入开水,加盐,鸡精还有酸菜里的调味包(佐料按个人口味添加)![]() 步骤9 把腌鱼料倒入鱼片中抓均匀![]() 步骤10 把腌好的鱼片焯水![]() 步骤11 将焯水的鱼片和番茄分别放入锅中![]() 步骤12 放入香菜,洒上芝麻,欧啦!酸菜鱼的烹饪技巧 |
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