酱油腌蒜
婆婆每年都会做阉蒜，老公很喜欢吃，自己买了点试着做做
酱油腌蒜的做法
步骤1
找一个干净的罐子无水无油的，把蒜包开，因为是鲜蒜，带层皮
步骤2
加醋，四五勺的量吧
步骤3
加酱油，可以碰到上面的一层蒜
步骤4
加三勺糖，怕太咸的话加点水，用干净的筷子搅拌均匀（加凉白开，最好不加生水）
步骤5
好了，放到阴凉处，两个星期左右就可以吃了，（阉蒜的汤汁还可以做蒜香糖醋排骨，味道很不错的，还不浪费）