芒果慕斯
芒果慕斯的做法
步骤1
将奥利奥饼干弄碎，黄油隔水软化，吉利丁片隔水软化。
步骤2
搅拌奥利奥饼干碎与黄油，拌匀后铺在有锡纸的模具中。
步骤3
糖粉奶油搅拌成湿状，可以拉起勾。
步骤4
芒果和牛奶打成泥，将软化的吉利丁一起搅拌，接着加入黄油继续搅拌。
步骤5
将芒果液经漏网过滤。
步骤6
过滤后的芒果液倒入模具中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时。
步骤7
从模具中取出，进行装饰，洒上可可粉，巧克力豆，杏仁片。
步骤8
美美的，享用吧。