【鱼小厨：煮】高压锅带皮羊小排萝卜汤

步骤1

烧开水，把羊小排煮出浮沫，然后用清水洗干净。放入高压锅，加水2000ml-2400ml水，加入姜片，和料酒。大火煮上气之后，转小火煮40分钟，关火等高压阀自动落下，打开放入萝卜，盖好盖大火煮上气之后，小火压五分钟即可离火。如果第一次开盖时候发现汤太多，可以放入萝卜，上气后大火煮五分钟收浓点。