网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 白菜牛肉馅烫面蒸饺
释义

白菜牛肉馅烫面蒸饺

小时候妈妈经常给我们做这种烫面蒸饺,简单快递,主要是味道很赞,烫面有一种淡淡的甜味,搭配肉馅,菜馅都很美味。

白菜牛肉馅烫面蒸饺的用料

牛肉 260g 大白菜 1颗
大葱 1颗 料酒 少量
老抽 少量 生抽 少量
黄豆酱 少量

白菜牛肉馅烫面蒸饺的做法

白菜牛肉馅烫面蒸饺的做法图解1

步骤1

先把面粉用80度热水烫,然后揉成一个面团用保鲜膜盖一下,醒半小时左右
白菜牛肉馅烫面蒸饺的做法图解2

步骤2

拌馅,醒面的同时就拌馅吧,大白菜剁碎,葱白剁碎,牛肉末加入料酒,老抽,生抽,黑胡椒粉,加入白菜和葱碎,加入黄豆酱搅拌均匀,牛肉馅就做好了。
白菜牛肉馅烫面蒸饺的做法图解3

步骤3

做饺子皮,把面条均匀分成若干个,做成饺子皮
白菜牛肉馅烫面蒸饺的做法图解4

步骤4

包好的大饺子放到笼屉上,上火开蒸,水开上汽后,蒸20-30分钟就好了。
白菜牛肉馅烫面蒸饺的做法图解5

步骤5

摆盘开吃,蒸饺配上小米粥,绝配,味道超级好。

白菜牛肉馅烫面蒸饺的烹饪技巧

面粉用80度左右热水烫,不需要发面。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 2:36:25