豆干烧肉

因为都是下班后回家烧的菜，再加上都是用手机拍的，光线也没那么好，所以拍出来的照片不是那么好看，清晰度也没那么好，还望各位喜欢的亲们不要嫌弃哦

豆干烧肉的用料

猪肉(肥肉多些） 250g左右

豆干适量

生姜蒜八角少许

盐适量

老抽和生抽适量

豆干烧肉的做法

步骤1

肥瘦分开各切成丁（因为我不喜欢吃肥肉，所以切开来炸了）

步骤2

准备好生姜大蒜八角

步骤3

提前泡好的豆干

步骤4

小火把肥肉炸出油

步骤5

再下瘦肉一起炸片刻，这样瘦肉吃起来更香

步骤6

接着放入生姜蒜和八角一起稍炸出香味，再倒入少许的老抽上色

步骤7

然后倒入提前准备好的豆干翻炒一会，倒满水，再放少许的老抽跟盐大火烧开转中火闷煮至豆干入味软烂

步骤8

大火收了些汁，最后再放入少许的生抽翻炒出锅享用吧！

因为豆干很吃油，所以肥肉可以多些，多炸些油出来，烧出来的豆干才会更香更好吃，还可以用五花肉烧哦！看个人喜欢吧！