活菜
活菜的做法
步骤1
锅中加水，不用等开，放入葱姜。
步骤2
水烧开后加入蒜片，肉片，盐，猪油或花生油。
步骤3
加入自制油辣椒（或者老干妈）。
步骤4
加入荠菜。
步骤5
开锅乘出。活菜的烹饪技巧
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