诗文 | 如何修炼一只颜值爆表的烤鸡 |
释义 |
如何修炼一只颜值爆表的烤鸡话说这也是叔第一次烤鸡,相信我你也可以的 烤鸡的做法步骤1 准备整鸡一只,叔的材料不怎么好,冰冻麻鸡一只。步骤2 去头和屁股,翅尖和爪子也可去掉,易糊。坐盆,跪好,开始洗椒盐料酒浴。步骤3 稍腌一会,然后用蚝油辣椒酱调制的酱料刷制,刷之前用牙签开洞,多扎一扎,入味,鸡皮不会缩破。步骤4 上架烤制,200度上下火热风循环烤30分钟。步骤5 烤完取出再刷剩下的酱料,继续烤制20分钟步骤6 出锅炉前5分钟,刷蜂蜜和酱料,最后烤干出炉。步骤7 成品撒白芝麻,颜值爆表,鸡皮酥脆,肉质细嫩。烤鸡的烹饪技巧烤箱最好有转叉,热风循环功能。鸡要用洋鸡,土鸡咬不动 |
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