自制酸奶

酸奶的用料

纯牛奶 900ml	酸奶 100g
蜂蜜适量

步骤1

先把用来装酸奶的小瓶子洗干净放锅里煮10分钟消消毒

步骤2

准备好900ml的鲜牛奶和100g的酸奶（之前都是用菌粉发酵，家里没菌粉了买了瓶原味的酸奶代替做引子，效果一样）

步骤3

先把酸奶倒入锅中，然后加入少量的鲜牛奶和酸奶搅拌均匀，再把所有鲜奶倒入

步骤4

放入酸奶机，一般设定时间8—10个小时

步骤5

我是睡前做的，早上起床时间刚刚好，根据个人喜好可以加入适量的蜂蜜或者白糖来提味，不然会很酸

步骤6

搅拌均匀后分装到事先已消毒的小瓶子里，放冰箱冷藏

步骤7

冷藏几个小时以后口感更好，吃的时候加点料更好吃，比如葡萄干、蜜红豆、薄杏仁片、各种麦片都是不错的选择

随便看

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