诗文 | 凉拌紫橄榄 |
释义 |
凉拌紫橄榄一直不敢挑战这个菜,怕自己做的不好吃,今天恰巧发了菜,正好有紫橄榄,以前都是放坏了,丟掉!今天就试试吧!先在豆果上搜了一下做法,心里有谱了,开始操作,我的做法很简单,味道也很棒…… 凉拌紫橄榄的做法步骤1 剥几片叶子洗干净,顺便洗根黄瓜;步骤2 紫橄榄切丝,黄瓜切片;步骤3 撒盐在紫橄榄丝中,抓匀了;步骤4 热油,放入花椒,慢慢煸出花椒油,凉一会儿;步骤5 给菜上放入胡椒粉,花椒粉,适量糖,根据自己的口味来;步骤6 将花椒油浇入菜中,淋香油,没有白醋,红醋也蛮好的,根据自己口味,搅拌均匀即可!简单吧!大家也试试,换成白醋卖会相更好!凉拌紫橄榄的烹饪技巧 |
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