土豆炖排骨
家里有两个小孩，都是食肉动物，今天献丑了给两个宝贝儿做一顿大肉吃，不能光吃肉，还要荤素搭配。
土豆炖排骨的做法
步骤1
排骨冷水下锅冒下，去掉浮沫和血水，捞出沥干
步骤2
因为家里没有压力锅，我就用我家的电饭锅炖的，把排骨倒在电饭锅里，分别加入，冰糖，生抽，老抽，葱，姜，八角，花椒，没有料酒去腥，我就用的白酒，加水，要把排骨沫过来打开煮饭按加热健。剩下的时间处理蔬菜，土豆和胡萝卜切滚刀块，豆角切段备用。
步骤3
大概煮到半个小时的时候，翻开盖子看一下，如果发现水有点少就再加一点，一个小时后尝一下肉烂不烂，我中间加过两次水，炖的时间比较长，有小孩子吃，所以就多炖了一会。
步骤4
把剩下的食材都放进去，大火煮熟，收汁，最后加盐，就可以出锅啦！土豆炖排骨的烹饪技巧
盐要等到最后熟的时候再放