肉桂全麦面包
肉桂全麦面包的做法
步骤1
将酵母、奶粉、白糖加入面包粉中，用温牛奶和成面团，放在温暖处发酵至两大。
步骤2
像是这样发大后的面团。
步骤3
将黄油融化后揉入到面团中。
步骤4
面团揉成这样光滑且能拉膜即可开始制作。
步骤5
将肉桂粉和糖粉加入芝麻粒一起搅拌均匀。
步骤6
将面团擀成长方形，均匀的洒上粉料。
步骤7
从一边卷起到另一边，收囗并切成若干一样大小的小剂子备用。
步骤8
烤盘中刷上一层薄薄的黄油，并将小剂子翻过来一个一个留出足够空间摆放整齐。并放在温暖处二次发酵。
步骤9
发酵好的肉桂卷。
步骤10
将肉桂卷上均匀的涂抹上一层薄薄的的蛋液。
步骤11
放入烤箱中上下火四十分钟左右，可以用一张锡纸盖上面包上面部分，防止面包被烤糊。
步骤12
烤好的肉桂卷。
步骤13
切开后的肉桂卷，外焦里嫩蓬松配牛奶和粥都合适，喜欢吃甜食的也可刷上果酱和炼乳。