浇汁鱼
浇汁鱼的做法
步骤1
鱼清洗干净后，剖开，表面划开，加盐，花椒粉，大料粉腌制1小时，抹在鱼的肚子里和划开的口里。
步骤2
锅内倒油，将鱼煎熟。摆在盘子里。
步骤3
将葱姜蒜和干辣椒切好，待用。
步骤4
锅内剩余油中先加入姜，炒香，在放入葱蒜和辣椒，炒香，加水，糖，醋，生抽，再放入方便面粉包和淀粉水。
步骤5
最后加入香菜。
步骤6
将做好的汁浇在鱼上，就好啦～