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诗文 无油枣泥糕
释义

无油枣泥糕

无油枣泥糕的用料

红枣 100g 牛奶 50ml
鸡蛋 2个 糖粉(红糖) 10g
低精面粉 60g 无铝泡打粉 2g
糖粉(蛋白霜) 20g

无油枣泥糕的做法

步骤1

红枣蒸熟,去籽去皮,料理机打成泥

步骤2

加入蛋黄,牛奶,糖粉(喜欢上色深,加红糖),搅拌均匀

步骤3

筛去地精淀粉和泡打粉,搅拌均匀

步骤4

蛋白打发成蛋白霜(同戚风蛋糕做法)

步骤5

混合枣泥糊和蛋白霜,翻拌奥!
无油枣泥糕的做法图解6

步骤6

175°,20分钟

无油枣泥糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:30:31