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诗文 爱上“易小焙”从红枣红糖吐司开始
释义

爱上“易小焙”从红枣红糖吐司开始

由于本人要看店,家里还有3周岁的孩子,没有腾出自己的双手来用烤箱做面包,现在直接配好料,丢进面包机里制作。懒人版!!!味道还是不错的,下次有时间用烤箱再制作,口味肯定比面包机更好吧

爱上“易小焙”从红枣红糖吐司开始的用料

易小焙面包粉 260g 鸡蛋 1个
红糖粉 50g 酵母 4g
牛奶 110ml 红枣 8颗
盐 2g 玉米油 20g

爱上“易小焙”从红枣红糖吐司开始的做法

爱上“易小焙”从红枣红糖吐司开始的做法图解1

步骤1

一包刚好倒进去!就能得到450克左右的面包了
爱上“易小焙”从红枣红糖吐司开始的做法图解2

步骤2

除酵母和玉米油除外,其他配料一起放进去,用面包机的和面功能(20分钟 )来一次,结束后,再来一次这功能,这个时候放进去酵母,让它再揉5分钟后,倒进20克玉米油!这个程序结束后,就能使面粉得到充分扩展了!
爱上“易小焙”从红枣红糖吐司开始的做法图解3

步骤3

一手拍照,一手拉扯,本来展示下手套膜,但怕麻烦,怕沾手,又洗手,无奈就放弃了!
爱上“易小焙”从红枣红糖吐司开始的做法图解4

步骤4

呵呵呵,算了展示下吧,一只手不好用,就给大家看一点点吧
爱上“易小焙”从红枣红糖吐司开始的做法图解5

步骤5

选用面包机甜面包功能键,2:55小时,香喷喷的面包就出炉了。由于是深夜做的,我没用定时功能,导致早上起来,就出现这模样了!所以提醒大家,做好后及时取出纳凉,不然会出现塌陷的后果。
爱上“易小焙”从红枣红糖吐司开始的做法图解6

步骤6

面包顶层出现了一点点塌陷
爱上“易小焙”从红枣红糖吐司开始的做法图解7

步骤7

纳凉后,用锯齿刀切成一片一片的, 来一杯牛奶,或者在吐司片上涂点蜂蜜,或者沙拉酱,或者放点生菜,火腿,荷包蛋,做成三明治! 简简单单,又有营养的吐司就做好了,在家做,虽然卖相没外面的好看,但至少家里的没有任何的添加剂,吃了放心!

爱上“易小焙”从红枣红糖吐司开始的烹饪技巧

由于各种品牌的面粉吸水性不一样,大家酌情加减!

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更新时间:2025/1/13 6:57:24