云腿月饼
云腿月饼，是我最喜欢吃的月饼，没有之一哦。因为不是随时都能买到，所以只能------自己动手，丰衣足食了。
云腿月饼的做法
步骤1
一、先准备馅料： 1、火腿切厚片，用清水浸泡24小时（因为火腿比较咸，需要把盐分泡出去一些哈）。 2、火腿片沥干水分后，入锅大火蒸20分钟即可。 3、取出冷却后切成豆粒大小即可。
步骤2
放入蜂蜜。
步骤3
搅拌均匀。
步骤4
盖上保鲜膜入冰箱冷藏24小时。
步骤5
将馅料用的面粉115克放入烤箱中，200度烤15分钟取出即可。
步骤6
熟面粉中加入猪油、白糖和冷藏好的蜂蜜火腿。
步骤7
搅拌拌匀。
步骤8
加入玫瑰花酱，搅拌均匀。
步骤9
二、制作饼皮： 将面粉中加入猪油、蜂蜜、白糖、泡打粉、水。
步骤10
揉成光滑的面团。
步骤11
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟醒发一下。
步骤12
醒发好后，取出均分成16等份。
步骤13
取一个面团。
步骤14
用手压扁。
步骤15
用擀面棒擀圆。
步骤16
放入云腿馅料。
步骤17
捏紧收口。
步骤18
收口朝下。
步骤19
放入烤盘中。
步骤20
逐一做好放入烤盘。
步骤21
三、装饰： 取红曲粉。
步骤22
加入水搅拌均匀。
步骤23
。用矿泉水瓶盖沾色。
步骤24
将瓶盖在每个月饼上面盖一个红圈，然后用牙签沾色，画上自己喜欢的图形
步骤25
入预热好的烤箱，200度烤25分钟即可。
步骤26
取出放凉。
步骤27
成品图。
步骤28
成品图。
步骤29
成品图。
步骤30
成品图。
步骤31
成品图。