十三香尖椒茄丝

薇薇很喜欢十三香的味道，那种微辣中又带有天然调料的的味道，让人久久不能忘怀！虽然往日十三香都是用在荤菜上的，偶尔用在蔬菜上味道也不错O(∩_∩)O哈！很下饭滴~~~~~~·

十三香尖椒茄丝的用料

步骤1

茄子切成细丝，青尖椒切碎。

步骤2

起油锅，滑入生姜，青尖椒爆炒。

步骤3

放入茄丝，加入一勺六月鲜酱油，翻炒变软，加入十三香粉翻炒几下，停火，再按个人口味添加盐、鸡精调味。

茄丝炒制过程中不用加水，不要炒的太烂，只要变软就好。不喜欢十三香味道的，可以放入五香粉，白胡椒效果也不错。

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