诗文 | 十三香尖椒茄丝 |
释义 |
十三香尖椒茄丝薇薇很喜欢十三香的味道,那种微辣中又带有天然调料的的味道,让人久久不能忘怀!虽然往日十三香都是用在荤菜上的,偶尔用在蔬菜上味道也不错O(∩_∩)O哈!很下饭滴~~~~~~· 十三香尖椒茄丝的做法步骤1 茄子切成细丝,青尖椒切碎。步骤2 起油锅,滑入生姜,青尖椒爆炒。步骤3 放入茄丝,加入一勺六月鲜酱油,翻炒变软,加入十三香粉翻炒几下,停火,再按个人口味添加盐、鸡精调味。十三香尖椒茄丝的烹饪技巧茄丝炒制过程中不用加水,不要炒的太烂,只要变软就好。 不喜欢十三香味道的,可以放入五香粉,白胡椒效果也不错。 |
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