外酥里嫩蛋挞

伊宝总是很喜欢和我一起捣鼓甜品和烘培小蛋糕，今天做了些小蛋挞

蛋挞的用料

步骤1

1、从冰箱冷冻格拿出蛋挞皮，排列在烤盘上

步骤2

2、分别把牛奶80g、淡奶油80g、吉士粉20g、白砂糖20g、两个蛋黄，称好放在干净的容器中

步骤3

把牛奶、淡奶油、细沙糖倒入干净的容器中，隔水加热，至溶化

步骤4

待牛奶液凉后放入两个蛋黄，搅拌均匀

步骤5

筛入吉士粉，搅拌均匀。

步骤6

刷入吉士粉后再过筛一次

步骤7

烤箱190度预热，上下层190度烤制25分钟，最后5分钟可以调制220度可以使蛋挞皮表皮颜色漂亮……

步骤8

出炉

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