磨香豆腐

此菜是我在某家餐厅吃到过的，除此品尝觉得很是很新奇的口感，回家琢磨的自己尝试，居然一次成功~在此附上菜谱

磨香豆腐的用料

步骤1

黄豆提前泡一夜，第二天混合小米、花生、白芝麻打成豆浆。

步骤2

豆腐切小块，白菜叶撕小片、梗片成薄片，鹌鹑蛋入开水煮熟去除外壳。

步骤3

打好的豆浆倒入汤锅内。取小碗，花生酱加水或豆浆，稀释均匀到无颗粒，倒入汤锅，搅拌均匀。

步骤4

下入白菜、豆腐、鹌鹑蛋、枸杞，调入少量盐、白糖，大火煮开转小火，焖煮30分钟即可。

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