不洗面筋的懒人版凉皮
喜欢吃凉皮，可是觉得洗面太麻烦了，又耗时间，所以这道不用洗面的懒人版凉皮就诞生了
懒人版凉皮的做法
步骤1
小葱、蒜、香菜切末备用
步骤2
蒜加开水调成大蒜水
步骤3
碗里依次放入盐（适量）、胡椒、生抽、酱油、辣椒油、大蒜水两勺、香油、芝麻备用
步骤4
另取一干净碗，放入面粉，我这是一人的量
步骤5
加水，调成面糊，筷子沾起来带点滴就可以了
步骤6
平底盘刷一层油，面糊倒入平底盘中上锅蒸1-2分钟就可以了
步骤7
一层面皮刷层油防止沾连，不过我没刷，嫌油太多了，揭下来之后就切了趁锅里在蒸的时候就切到碗面了
步骤8
蒸好的面皮切条放入开始调好的调味汁里拌匀，就可以开吃了
步骤9
我也是第一次做，零失误，关键是特别好吃哦懒人版凉皮的烹饪技巧
倒面糊在盘里的时候可以稍微倒厚点，不然倒太薄了揭下来时很容易破