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诗文 软糯芋圆、薯圆
释义

软糯芋圆、薯圆

在台湾九份吃了烧仙草不可以抑制的爱上了芋圆

软糯芋圆、薯圆的用料

红薯、紫薯、芋头 我用了一个,235g的,大约做出30粒 木薯粉 70g

软糯芋圆、薯圆的做法

步骤1

紫薯、芋头、红薯,喜欢什么圆就准备什么食材。全部蒸熟

步骤2

把蒸好的薯薯们戳成泥,称一下重量。按照40%的重量称木薯粉。

步骤3

木薯粉分次加入薯泥,揉成条,切小块

步骤4

水滚开下薯圆,薯圆浮起来就可以捞出来扔进奶茶,开吃。
软糯芋圆、薯圆的做法图解5

步骤5

芋圆制作步骤同理,不过芋头有点干,需要加水,分次少量加热水

软糯芋圆、薯圆的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 5:38:13