咖喱牛肉
咖喱牛肉的做法
步骤1
首先把牛肉切成丁，然后用温水泡出血水！
步骤2
然后锅里烧油，放入少量的糖炒至糖起泡泡，加入牛肉至牛肉变色！
步骤3
然后加入各种香料（八角、桂皮、香叶）、花椒、辣椒干、大葱（因为我所在国家没有大葱所以就用小葱代替了）跟老抽酱油，炒出香味。
步骤4
然后入高压锅压40分钟！
步骤5
把油烧热淋在咖喱粉上面（备用）
步骤6
然后锅中烧油爆香姜末、洋葱跟红辣椒。
步骤7
爆香后加入牛肉粒跟土豆粒。
步骤8
然后再加入刚刚用油淋过的咖喱粉跟一些牛奶。
步骤9
最后在加入一点点淀粉让汤汁跟浓稠。我自己比较喜欢软软的土豆，所以盖上盖子煮至土豆软软的就可以了。