百变火腿石锅炒饭
看上去，这就是一个普通的火腿炒饭，但亮点就在最后的石锅上。因为石锅提前烧热，所以炒饭放入后，在上桌的过程中，会自然产生锅巴，让整个炒饭口感更丰富更香脆之余，也增加了进餐的气氛。
火腿石锅炒饭的做法
步骤1
米饭提前煮好，尽量煮硬一些。
步骤2
金字百变火腿、洋葱切丁、蒜叶切小段备用。
步骤3
热油起锅，加入鸡蛋，炒至凝固后，先后加入洋葱、玉米、米饭。
步骤4
炒透后加入适量酱油、鸡精、蒜叶，炒香后装入石锅（石锅需要提前加热10分钟）即可。火腿石锅炒饭的烹饪技巧
如果觉得太淡，可以适当加点盐，不过百变火腿本身就是咸味的，需要注意哦。