网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蒸鸡蛋羹
释义

蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹的用料

鸡蛋一只

蒸鸡蛋羹的做法

步骤1

(先烧水,一会儿蒸鸡蛋)鸡蛋打在碗里,加一点点盐,加清水,水的比例大概是和鸡蛋差不多或者多一点点。用筷子打散起泡。吹去泡沫。盖上保鲜膜。入蒸锅蒸七分钟。(保鲜膜是关键!以前姐蒸过多次都是有气泡,口感不细腻滑嫩,后来朋友指点迷津,盖上保鲜膜蒸,避免产生气泡,也能避免水蒸汽滴入。)
蒸鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

出锅后浇一点酱油,香油,油辣子(川妹子无辣不欢啊~),也可以撒点葱花什么的。
蒸鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

嫩滑细腻!

蒸鸡蛋羹的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/12 21:47:40