蒜蓉粉丝蒸蛏子

蒜蓉粉丝蒸蛏子的用料

蛏子、粉丝	葱、姜、蒜
蒸鱼豉油、料酒

步骤1

蛏子用水洗净放在清水里浸泡下吐泥。

步骤2

锅里倒水，放入粉丝焯一下捞出备用。

步骤3

将粉丝铺在盘底。洗净的蛏子铺在上面。放入少量料酒、葱和姜。

步骤4

蒸锅里放水烧开，将蛏子放锅里蒸5分钟后关火焖差不多5分钟左右

步骤5

蒸啊蒸^?_?^

步骤6

蒸好的蛏子拿出来（盘里的汤汁不要扔掉，倒入碗里备用哈）将葱姜拿掉。把蛏子摆一下造型哈。

步骤7

蒜洗净去头剁碎。

步骤8

热锅倒油，放入蒜末炝香。倒入蒸鱼豉油和蒸蛏子的汤汁。

步骤9

将蒜末料倒入蛏子中间，撒点葱花就可以了哈^?_?^

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