苜蓿香香馍
春雨绵绵，花香鸟语，这个季节适合踏青，也是个去小麦地摘野菜。今天介绍给大家苜蓿馍的做法哦！
苜蓿香香馍的做法
步骤1
准备好新鲜的苜蓿菜，嫩嫩的绿菜，雨后苜蓿长的很快
步骤2
苜蓿菜要剁的很小很小，这个不算啦！我送大家的心形
步骤3
这样就好了，不要拿料理机处理苜蓿菜，虽然很方便，很简单。但是处理后成浓汤，把营养成分也会丢失不说，而且会适而得反，一定记住这一点！
步骤4
500g低筋面粉和切的很细小的苜蓿菜混合，倒入两三滴菜籽油，因为菜籽油浓，特别适合做烙馍馍。
步骤5
加入盐，调料粉。干酵母，改良剂的量要把握好，倒入温水，可以用食指试一下水温，觉得温温的就可以了，把调料放好之后，就应该伸出右手用力的搅拌。
步骤6
我的面团已经好了Y(^o^)Y，你的呢
步骤7
面团是不是变大了，表面有虚空，说明面团发酵好了，平时面团发酵只用30分钟哟
步骤8
如果面团揉的有点多的话，可以分成两半。干成圆形，边缘三到五厘米就好，厚的话上锅后，需要很长的时间烙，也会适得其反。烙的饼也会不好吃
步骤9
出炉啦！嘻嘻 表面金黄，面筋到位，吃起来很棒哦