麻婆豆腐
还在为没胃口吃饭而发愁吗？
麻婆豆腐的做法
步骤1
备菜：豆腐切一厘米左右方块，肉切沫，蒜，辣椒，姜切沫。
步骤2
凉锅凉油放入麻椒，花椒，煎出麻油，捞出锅内花椒麻椒粒； 放入郫县豆瓣酱小火翻炒，放入肉末，蒜辣椒姜末翻炒。肉末炒熟后 倒入一碗温水； 放入豆腐块，中火烧五分钟。 倒入调好的水淀粉，大火收汁。 盛出装盘，撒上葱花。 搞定 ～麻婆豆腐的烹饪技巧
注意注意～ 麻婆豆腐不用放盐 ，因为豆瓣酱含盐，放盐会弄巧成拙！