二月二，吃糖豆之江米豆
二月二，吃糖豆！徐州的糖豆种类奇多，黄豆的，花生的，面豆，江米豆，甜的，咸的，辣的！总让人看的眼花缭乱，不过我不喜欢吃甜，所以今天自己做，少放了糖。
江米豆的做法
步骤1
白糖用热水融化。倒入糯米粉，边倒边搅拌。
步骤2
揉成团，不宜太干。水的量可以自己再调整。
步骤3
芝麻倒在碗里，糯米份比较粘，所以揪一块面，搓好圆，就扔碗里，搓好七八个，摇晃碗，芝麻就沾上去了。
步骤4
依次搓好所有的。
步骤5
然后用漏网勺过一下，多余的芝麻就掉下来了。
步骤6
锅中放油，五六成热，倒入江米豆生坯。小火炸至微黄。
步骤7
捞出，油温大火加热，倒入复炸三十秒。
步骤8
放凉了，很好吃哦！
步骤9
再来一张。