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诗文 黄瓜虾仁蛋汤
释义

黄瓜虾仁蛋汤

黄瓜虾仁蛋汤的用料

鸡蛋 3只 黄瓜 半根
虾仁 250g 油 少量
盐 适量

黄瓜虾仁蛋汤的做法

步骤1

黄瓜切片,厚薄适宜。太厚不易入味,太薄容易煮软失味

步骤2

鸡蛋搅匀,虾仁备好。加少量油入锅,热后炒虾仁与黄瓜

步骤3

炒制时间一点点就好,不要把黄瓜炒的太软,也不要让虾仁炒老了。加入蛋液,让蛋包裹住虾仁与黄瓜。加水,焖煮一会儿
黄瓜虾仁蛋汤的做法图解4

步骤4

加盐。煮一会儿水沸了就可以出锅了,不要煮太久,不然不够鲜嫩

黄瓜虾仁蛋汤的烹饪技巧

我买的虾仁是已经做好的而且比较咸所以炒的时间会短一点。加的盐也少一点

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更新时间:2024/12/26 4:43:26