土豆烧牛肉
土豆烧牛肉的做法
步骤1
1、把牛肉切成块，凉水煮至沸腾
步骤2
2、牛肉煮至沸腾，倒掉肉沫水，把牛肉捞出，冷水再冲下可以紧实肉质，翻炒牛肉，（炒牛肉前，油锅热时加入花椒、大料），把牛肉放入压力锅，加上山楂片、大料、香叶、煮20分钟
步骤3
3、煮牛肉的时间里洗土豆、削皮
步骤4
4、切块
步骤5
5、切洋葱
步骤6
6、土豆炒5分钟炒咸软糯样，装盘备用
步骤7
7、洋葱翻炒熟、装盘
步骤8
8、从压力锅中捞出牛肉
步骤9
9、将牛肉放入炒锅、加水、大火收汁
步骤10
10、收汁到能看到牛肉时，放入土豆和洋葱，翻炒后装盘即可
步骤11
11、装盘