诗文 | 土豆烧鸡翅 |
释义 |
土豆烧鸡翅土豆烧鸡翅的做法![]() 步骤1 准备食材,土豆 胡萝卜切块,青椒切小段,香菇切片,切好葱姜蒜,准备好小鸡翅(我不喜欢鸡肉有腥味,提前用料酒泡了半小时)![]() 步骤2 小鸡翅过开水去腥去血水,略煮后捞出备用![]() 步骤3 油锅烧热倒入过开水的鸡翅爆炒![]() 步骤4 倒入适量料酒![]() 步骤5 加适量生抽翻炒![]() 步骤6 加少量老抽![]() 步骤7 翻炒一会后加入葱姜蒜、干辣椒、八角![]() 步骤8 加水,放入切好的土豆胡萝卜西红柿,水没过食材,因为前面已经放了生抽老抽,这步只需再放少量盐调味即可。中小火炖20多分钟![]() 步骤9 炖到汁收的差不多时倒入青椒和香菇,翻炒几分钟后出锅![]() 步骤10 出锅!土豆和胡萝卜已经炖的超级松软,汤汁也超级下饭呢!土豆烧鸡翅的烹饪技巧 |
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