自制草莓酱
自制草莓酱的做法
步骤1
草莓随个人喜好进行清洗~
步骤2
我选的是小草莓，甜~
步骤3
去蒂切碎块~根据喜好切大小~
步骤4
撒去适量白糖，抓匀，能出不少水~
步骤5
可以用捣土豆泥的工具多次按压，加速出水~
步骤6
放入无油无水的锅里小火熬，期间不间断的搅拌，防止糊锅~冰糖可以在此期间放入，用量根据自己喜好，拿捏不准可以尝一下~熬到变成黑紫色就差不多了，那些切的比较小块的草莓基本也都化开了，可以关火出锅了~
步骤7
装草莓的容器提前用热水烫一下晾干~这样草莓酱装进去放冰箱能保存半个月左右~自制草莓酱的烹饪技巧
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