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诗文 曲奇饼干
释义

曲奇饼干


温度有点高,烤糊了点,但是味道很好的! 所有的打发步骤我都是手打的,可以用打蛋机,快也方便!

曲奇饼干的用料

低粉 130g 黄油 100g
蛋液 30g 砂糖 40g
椰子粉 30g 牛奶 一勺
盐 适量

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油提前几小时放在室内软化!
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

加入糖打发,至蓬松,发白。
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

加入蛋液继续打发
曲奇饼干的做法图解4

步骤4

再加牛奶,继续打
曲奇饼干的做法图解5

步骤5

打发至上图,筛如椰子粉、面粉和一点盐,用挂刀搅拌
曲奇饼干的做法图解6

步骤6

将拌好的面糊装入裱花袋
曲奇饼干的做法图解7

步骤7

挤再铺好油纸的烤盘上,(我挤的有点密)
曲奇饼干的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱内,180度,烤20分钟左右!

曲奇饼干的烹饪技巧

糖的多少按自己的口味决定,烤箱的温度也按自己家的烤箱大小决定,我家烤箱小所以180稍微有点高

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更新时间:2024/12/26 13:53:24