| 诗文 | 腊味炒山笋 | 
| 释义 | 腊味炒山笋腊味炒山笋的做法步骤1把腊肉用开水洗净再放入蒸锅中蒸软切片备用 步骤2山笋破开切成节,用开水抄一下,去掉苦味备用 步骤3把锅中放油烧热后,放入葱姜末爆香,放入腊肉煸炒至出香味,加入料酒 步骤4下山笋、青蒜,放入盐、味精调味道,炒香起锅即成 腊味炒山笋的烹饪技巧 | 
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