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诗文 烧麦
释义

烧麦

烧麦的用料

肉馅,泡香菇,笋丁,胡萝卜丁,香肠 按个人口味 泡发糯米4至8小时,剩米饭
蚝油,味极鲜酱油,白胡椒粉,黄酒

烧麦的做法

烧麦的做法图解1

步骤1

将几种丁切好备用(香菇丁、胡萝卜丁、鲜笋丁、金华火腿丁、青豆)
烧麦的做法图解2

步骤2

肉馅?蒸好的糯米剩米饭搅拌均匀加入酱油,蚝油,姜末一个方向搅拌上劲
烧麦的做法图解3

步骤3

加入熬好的猪油,这个放少许会很香的
烧麦的做法图解4

步骤4

成这个样子
烧麦的做法图解5

步骤5

自制饺子皮(我自制的饺子在和面时加入奶粉和澄粉,这个做出的皮口感卖相都很好)
烧麦的做法图解6

步骤6

包成大小一致的不封口
烧麦的做法图解7

步骤7

上锅蒸20分钟,关火后不要马上开锅盖,5分钟后开锅盖即可
烧麦的做法图解8

步骤8

完成?

烧麦的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 12:48:55