煎豆腐

步骤1

热锅，下油，在锅底均匀地洒些盐，防止煎的过程中豆腐粘锅～

步骤2

豆腐一分为二切好块，逐一放入油锅内，中火慢煎，在豆腐上再均匀地洒些盐。

步骤3

两分钟左右翻豆腐，会看到一面已金黄～再煎另一面，煎得差不多就煎下侧面。最后快要出锅时，洒上葱花。出锅。