诗文 | 豆渣油饼 |
释义 |
豆渣油饼您做过豆浆吗?为自己的健康, 买了黄豆, 黑豆亲自来做豆浆, 副产品豆渣也需可以利用哦? 一滴水都不用加, 面粉里掺入油条快发粉, 盐, 和好, 醒发15分钟。准备一人杆, 另一人看油锅。很快一小山堆的油饼炸好了。 健康! 记得, 也不代表你们可以都吃哦! 豆渣油饼的做法步骤1 黄豆, 黑豆共一杯前夜泡发步骤2 清早起来自己用豆浆机做豆浆! (忘了做时拍的。)步骤3 健康的豆浆做出来了, 出来的副产品--豆渣, 摊开放凉一点。 (对不起也忘拍了)步骤4 面盆里放2,3杯的面粉, 适量的这个发粉, 加点盐拌匀……豆渣凉了也拌入盆里活面。 记得不要加水! 和好面团醒发15到30分钟。步骤5 醒好的面团上下摸点油, 杆开, 切成像这样一条条的。步骤6 再切成这样小块的步骤7 一小块的稍稍杆开。步骤8 中间划一刀, 以防炸时突然膨胀, 出气用的步骤9 拿起来仔细看看步骤10 油锅里的油78成热就可以开始炸制了步骤11 换个角度看看步骤12 一会成小山堆的油饼炸好了步骤13 和豆浆一起吃! 早饭开吃了!豆渣油饼的烹饪技巧 |
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