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诗文 豆渣油饼
释义

豆渣油饼

您做过豆浆吗?为自己的健康, 买了黄豆, 黑豆亲自来做豆浆, 副产品豆渣也需可以利用哦? 一滴水都不用加, 面粉里掺入油条快发粉, 盐, 和好, 醒发15分钟。准备一人杆, 另一人看油锅。很快一小山堆的油饼炸好了。 健康! 记得, 也不代表你们可以都吃哦!

豆渣油饼的用料

面粉 4杯 油条快发剂 按说明
油(实耗不多) 一锅

豆渣油饼的做法

豆渣油饼的做法图解1

步骤1

黄豆, 黑豆共一杯前夜泡发
豆渣油饼的做法图解2

步骤2

清早起来自己用豆浆机做豆浆! (忘了做时拍的。)
豆渣油饼的做法图解3

步骤3

健康的豆浆做出来了, 出来的副产品--豆渣, 摊开放凉一点。 (对不起也忘拍了)
豆渣油饼的做法图解4

步骤4

面盆里放2,3杯的面粉, 适量的这个发粉, 加点盐拌匀……豆渣凉了也拌入盆里活面。 记得不要加水! 和好面团醒发15到30分钟。
豆渣油饼的做法图解5

步骤5

醒好的面团上下摸点油, 杆开, 切成像这样一条条的。
豆渣油饼的做法图解6

步骤6

再切成这样小块的
豆渣油饼的做法图解7

步骤7

一小块的稍稍杆开。
豆渣油饼的做法图解8

步骤8

中间划一刀, 以防炸时突然膨胀, 出气用的
豆渣油饼的做法图解9

步骤9

拿起来仔细看看
豆渣油饼的做法图解10

步骤10

油锅里的油78成热就可以开始炸制了
豆渣油饼的做法图解11

步骤11

换个角度看看
豆渣油饼的做法图解12

步骤12

一会成小山堆的油饼炸好了
豆渣油饼的做法图解13

步骤13

和豆浆一起吃! 早饭开吃了!

豆渣油饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:55:06